一家酒店的格調(diào)，不僅體現(xiàn)在金碧輝煌的大堂和精致的客房，更體現(xiàn)在那些不為客人所見(jiàn)的后勤區(qū)域。干凈整潔的后廚，是酒店餐飲的底氣所在。而大型油煙機(jī)清洗的質(zhì)量，直接影響著后廚的環(huán)境指數(shù)。

西安作為旅游名城，酒店餐飲接待量大，對(duì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求也格外嚴(yán)格。很多與我們合作的酒店，不僅要求灶臺(tái)亮潔，更要求排煙系統(tǒng)內(nèi)部經(jīng)得起查驗(yàn)。畢竟，積累的油垢產(chǎn)生的異味，有時(shí)會(huì)通過(guò)空調(diào)系統(tǒng)或煙道縫隙擴(kuò)散，影響客人的用餐體驗(yàn)。

我們服務(wù)的曲江某酒店，每年都會(huì)與我們簽訂定期清洗合同。從油煙罩到凈化器，從橫向管道到樓頂風(fēng)機(jī)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能馬虎。我們的清洗人員在作業(yè)過(guò)程中，會(huì)仔細(xì)做好密封防水處理，避免清洗過(guò)程中的二次污染。清洗結(jié)束后，還會(huì)與酒店方一同檢查設(shè)備運(yùn)行情況。

對(duì)于酒店而言，選擇西安大型油煙機(jī)清洗服務(wù)，實(shí)際上是為酒店的餐飲品牌購(gòu)買了一份“保險(xiǎn)”。通暢的排煙系統(tǒng)，能確保后廚廚師在舒適的環(huán)境中烹飪，從而更好地保證菜品質(zhì)量，最終受益的還是酒店的每一位食客。